胡志明市持续上涨的租金，也难挡星巴克扩张势头
越南的咖啡市场，吸引着类似星巴克这类国际知名连锁品牌，来此大举开店扩张。然而，对星巴克来说，他们在越南扩张的阻碍，并不仅是当地发展强劲的本土咖啡品牌，以胡志明市为代表的主要选址地，其逐渐上涨的店铺租金，更被视为星巴克们的首要扩张阻碍。
虽然对于星巴克这种外资咖啡品牌来说，成为越南连锁咖啡品牌门店数top7，已经是非常不错的成绩了。后疫情时代，星巴克越南管理层们也谈到，即便这里的租金再贵，也是无法割舍的一个重要市场，继续扩张，是必然选择。
位于胡志明市永旺购物中心的星巴克新店 图源：Starbucks/zingnews.vn
星巴克越南CEO Patricia Marques就表示，对现在的星巴克越南来说，阻止其进一步扩张的最大难题之一，就是协商合适的店铺租金。以胡志明市为例，在圣母教堂和胡志明市大剧院坐落的同起（Đồng Khởi）街上，沿线有不少空置店铺，但是当星巴克越南尝试联系同起街上那些转让出租标志商铺的房东时，房东却说他们的租金比2019年还高了许多。这次疫情虽然让胡志明市店铺租金变得更合理了，但是仍不算便宜。
星巴克越南CEO还提到，由于疫情影响，东南亚除越南其他地区，房租都下降了不少，例如新加坡下降30%，泰国、柬埔寨等地区降幅10%，但是越南大部分房东只是加价，都不接受降价，星巴克甚至需要向某房东连发8封商议邮件，才能拿到不到20%的折扣。
越南街道上挂着出租通知的店铺 图源：baotainguyenmoitruong.vn
Patricia Marques也表示，虽然胡志明市商铺租金仍然很高，但是星巴克已经在越南市场有良好的基础，以后的战略方向，依然是以扩张为主。星巴克的门店选址仍然会是在人流量高的地方。星巴克今年1月份，短短两周内，星巴克在越南开设了 6 家新店——河内市3家新店、在胡志明市2家新店、在平阳省开1家新店。至此，星巴克在越南全国拥有共计77家门店。星巴克的选址导向仍然是跟随新开发的住宅区域，由于新的住宅区周边没有太多设施和服务，星巴克有先发优势，从过往经验来看通过这种策略销量都不错。未来星巴克将继续深耕越南这个10亿美元/年的咖啡茶饮市场。
同样势头强劲的泰国咖啡连锁店Café Amazon，在2020年底进入越南，尽管刚好是在疫情期间，他们仍然定期开设更多门店，目前已有8家，其中胡志明市有5家，槟椥省（Ben Tre）、茶荣省（Tra Vinh）、前江省（Tien Giang）共有3家。
根据越南Chợ Tốt网站2021年12月的数据显示，胡志明市1郡日本街（Lê Thánh Tôn）等主要街道上，面积60-100平方米的店铺，租金约为8840美元/月，阮氏明开街（Nguyễn Thị Minh Khai）等街道类似店铺租金约为3540-8840美元/月；而在7郡的阮文灵街（Nguyễn Văn Linh）等街道，同等规模的店铺，租金在663-1800美元/月间波动。虽然胡志明市店铺租金没有恢复到疫情前那样繁荣，但是相比更早之前，已经算是上涨明显。而据第一太平戴维斯（Savills）统计，河内商铺的租金约为每月40美金/平方米，环比微升1%，同比去年持平。
红色坐标标注的街道为胡志明市1郡日本街黎圣宗街（Lê Thánh Tôn） 图源： Google Map
对此，仲量联行越南也谈到，得益于这里的人口规模和城市化进程，胡志明市依然是来越南发展的国际品牌首选目的地，而是随着疫苗接种的推广和社交隔离措施的放松，胡志明市或将继续吸引外来品牌投资扎根。
来自第一太平戴维斯（Savills）的一项调查也得出类似结论。Savills表示，在2021年第三季度，越南胡志明市和河内市的不少中小型租户由于疫情影响，主要是出于疫情封锁考虑，不得不暂停或终止合同；在过去一段时间租赁需求被强劲压制后，当地市场或将面临强劲复苏。
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